腊鸭腿炖萝卜（腊鸭腿炖萝卜干）

大家好,今天就和小鱼一起来看看这个问题吧 。腊鸭腿炖萝卜干，腊鸭腿炖萝卜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 五花肉切小块炒，只用了100g。

2、 将五花肉炒至油金黄，加入麻辣鸭腿。

3、 一只腌制的鸭腿在温水中浸泡2小时，然后切成块。如果腌制的鸭腿本身太咸，要延长浸泡时间。

4、 将白萝卜切成小块。

5、 鸭腿很肥，会出油很多，多余的油可以倒掉。

6、 这样炒，肉比较紧，也可以。别担心味道。水越少，炖的时候越香。

7、 用洋葱、姜和大蒜炒。

8、 加入适量黄酒，二锅头高度白酒更好。从我厨师朋友教的经验来看，禽类高度白酒最除臭。

9、 加入酱油

10、 翻炒翻炒翻炒

11、 用沸水和大火炖它

12、 转中火煨40分钟。尝尝五花肉，看是不是烂了。如果可以，加盐收汁。

13、 最后结果

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。