做水煮肉片的方法（做水煮肉片的方法视频）

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1、 准备食材。

2、 葱、蒜、料酒洗净，切碎备用。

3、 猪里脊肉洗净，去筋去皮，切成薄片。

4、 将肉片放入大碗中，加入少许盐、料酒和蛋清，搅拌均匀。

5、 在肉片上均匀地涂上淀粉，静置10分钟品尝。

6、 用手将白菜叶撕成大块，白菜切片备用。

7、 锅里烧热油，放入辣椒炒香。

8、 去掉辣椒，炒白菜。

9、 等白菜蔫了，再炒白菜叶。

10、 将白菜叶炒至8分熟，放入大碗中备用。

11、 用清水烧开锅，加入姜末、辣椒、适量韩式辣椒酱、六月鲜酱油、盐、糖、鸡精等调料，烧开。

12、 放入腌制好的肉片，摊开，大火煮至肉片变白。

13、 将熟肉片倒入盛有卷心菜的大碗中，撒上胡椒粉，

14、 取锅中热油，浇在肉片上。

15、 撒上蒜末和葱花。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。