糖醋蒜的最简单做法（糖醋蒜的做法最正宗的做法）

大家好,今天就和兔兔一起来看看这个问题吧 。糖醋蒜的做法最正宗的做法，糖醋蒜的最简单做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 去超市买三斤鲜蒜。回家的时候简单处理一下大蒜，把多余的头剪掉，方便后续操作。

2、 为了让腌制的大蒜味道更好，更入味，我们剥下几层老蒜皮，留下一层。

3、 将去皮的大蒜洗净，在清水中加入少许盐，浸泡24小时。这是去除辣味，还能起到杀菌的作用。

4、 将浸泡过的大蒜放在透气的篮子里，根部朝上，晾干水分。这样可以保存更久。

5、 准备酱油75g，糖300g，盐110g，陈醋110g。清水4斤备用。这里最好用陈醋。

6、 从锅里开始煮蒜水，把盐依次倒入凉水里。冰糖、陈醋、老抽。烧开，煮2~3分钟，放凉备用。

7、 干蒜放在无水无油的罐子里。倒入凉蒜水。大蒜一定是在水里腌过的。然后加入两瓶盖高浓度白酒。密封保存。如果密封好的话，20天就可以吃了！

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。