绿豆面怎么做好吃（绿豆面如何做好吃）

大家好,今天就和小花一起来看看这个问题吧 。绿豆面如何做好吃，绿豆面怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 面粉和绿豆粉300克，酵母1/4勺，糖1/2勺，水140ML左右。生面团后，用一勺玉米油揉成光滑的面团，室温发酵，长大后打开内部形成蜂巢。用蚝油、酱油和盐给肉调味。另外放点葱花和姜末，一次倒点葱和姜水，顺时针搅拌三五百下，直到肉末糊化。搅拌好的肉末的湿润程度是包子是否有汤的关键。太干的包子没有汤汁，太薄容易湿面团，使包子变坏，或者包馅不好会使包子变丑。当然加果冻，汤什么的更好。将面团压出空气，揉成条状，分成几剂，擀成边薄底厚的圆形面片，裹上馅料。蒸30分钟。

2、 面粉500克，水200毫升，酵母粉5克，绿豆汤剩下的豆皮残渣，揉成均匀的面团。面团放在温暖的地方发酵至两倍大后，再揉一遍，分成八等份，揉成小圆面团，定型为馒头。放入蒸笼蒸15分钟，馒头放冷水，放入抽屉，大火蒸至锅开，再蒸15分钟。

3、 将冰糖和果冻粉混合，将配方1倒入钢碗中，加水拌匀，将配方2放入火中，边煮边用打蛋器搅拌至冰糖融化，将绿豆沙去皮切成小块，加入配方3拌匀，将配方4用小火煮沸，边煮边用打蛋器搅拌约10分钟，关火，将配方5倒入长方形耐热保鲜盒中，冷却后盖好，将配方6放入冰箱冷藏1-2年。

4、 把绿豆泡在水里，天气热怕发芽就放冰箱里。煮绿豆，汤不要太多，最好不超过绿豆，后期加椰子汁；将椰子汁加入煮熟的绿豆汤，加入软明胶片，加热使明胶片融化，与绿豆和椰子汁混合均匀；放入自己喜欢的容器中，放凉，放入冰箱，等到果冻蛋糕凝固。

5、 绿豆洗净后，放入无油煎锅中炸至干，加水，冰糖炖至软烂。把绿豆汤倒出来一半左右，留着当饮料喝。将剩余的绿豆汤倒入另一个碗中，加入切碎的琼脂。汤和低绿豆在喂料机里打碎。将加了琼脂的绿豆汤放入锅中用小火煮至琼脂溶解，然后加入打碎的绿豆沙煮1分钟，倒入模具中，冷藏定型，随身携带。

6、 将绿豆洗净。向锅中加入清水，煮熟，放凉。将煮熟的绿豆和水倒入榨汁机中，加入白糖。加入炼乳，加入洗净的薄荷一起捣碎。用细网筛过滤。琼脂加少许水使其软化，用绝缘水融化。将融化的琼脂溶液倒入绿豆沙中，搅拌均匀。将混合溶液倒入干净保鲜盒中，放入冰箱中冷藏成型。

7、 将梅子汁加水和玉米粉放入锅中煮沸，搅拌至粘稠，趁热放入容器中，冷却后放入冰箱冷藏5-6小时或一夜。吃的时候切块摆盘，绿豆仁用水浸泡2小时，电饭锅蒸熟，趁热加入糖霜奶粉，搅拌成糊状，凉了放冰箱冷藏5-6小时或一晚，吃的时候搓成小汤圆形状，话梅凉糕，凉糕。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。