银耳炒菜做法家常（银耳炒菜做法家常窍门）

大家好,今天就和丹尼一起来看看这个问题吧 。银耳炒菜做法家常窍门，银耳炒菜做法家常很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将银耳用温水浸泡20分钟。银耳泡好后，冲洗干净，掰成小块。蒜薹去掉尾部，洗净，切成三厘米左右的小块。

2、 小葱洗净，切碎备用；移开油锅，加入适量食用油。

3、 油热时，倒入葱花和蒜苗，翻炒一分钟，加入适量鸡精加盐，再翻炒半分钟，蒜苗变软时加入调料，可以很好的浸入蒜苗中。

4、 倒入准备好的银耳，翻炒几下，然后加入几滴油，再翻炒一分钟。

5、 向锅中加入50毫升水，然后用文火炖三分钟。在此期间，用锅铲翻几次，防止锅粘锅。

6、 关火，盖上盖子焖一两分钟，让蔬菜汁更好的浸入菜里。炒银耳和蒜苗就好了。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。