长沙美食攻略必去（长沙必吃美食攻略）

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1、 臭豆腐

2、 众所周知的臭豆腐已有近千年的历史，其最美丽的时代可以追溯到清朝宣彤统治时期。慈禧太后将其命名为“方清”，这使得臭豆腐立即闻名于世。长沙臭豆腐闻起来臭，吃起来好。有的人对它敬而远之，有的人则视之为爱好。臭豆腐必推店：黑色经典。

3、 糖油巴巴

4、 长沙最有名的小吃是糖油粑粑。走在长沙的大街小巷，都能闻到沁人心脾的糖油香气，看到炸糖油的小摊。糖油粑粑虽然价格便宜，主要原料是白面粉和蔗糖，但制作工艺精湛，有着特殊的制作工艺。而且一定要趁热吃，不然变硬就没味道了，所以吃糖油粑粑一定不要怕烫。

5、 品尝虾

6、 口味虾是几年前兴起于长沙市教育街、南门口等地的一种特色小吃，后蔓延至全市乃至全省，历史悠久。美味的虾色彩鲜艳，汤浓，味道重，非常辣，因此很受长沙人的欢迎。起初，美味的虾以宵夜的形式出现在餐桌上。现在，长沙有许多专门做美味虾的特色餐馆。比较知名的有南门的四体提，八一桥下的圣基，梅园等等。

7、 红辣椒丁蒸鱼头

8、 剁椒鱼头不是传统湘菜，应该算是创新湘菜，是近几年才创作并流行起来的一道菜。但毫无疑问，它是今天餐桌上最火的湘菜，也是湘菜的招牌代表。

9、 瓜粮粉

10、 每当夏天来临，长沙街头的果冻刮摊突然多了起来。洁白光滑、如玉如缎的凉粉，像一个小堡垒，首尾相接地放在一个纱笼里，旁边是酱油、醋、香油、小葱、蒜末水、榨菜、干辣椒粉等调料。散发出诱人的光芒。

11、 辣鸡

12、 辣子鸡是湘菜的传统名菜。用尖尖的红辣椒和青蒜点缀，让人浮想联翩。除了保证颜色好看，最重要的是要掌握好鸡肉过油时的温度。只有这样，肉才能外嫩里辣鲜香。

13、 姐妹团子

14、 姐妹饺子起源于20世纪20年代初。有一对姐妹叫姜，她们在火宫的集市上卖饺子。他们做的饺子既漂亮又好吃。饺子的颜色是中国白色的，小巧玲珑，香甜的糖馅不油腻，肉馅新鲜可口，外面的皮很软。饺子姐从此名声大噪。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。