苦瓜摊鸡蛋（苦瓜摊鸡蛋怎么炒好吃）

大家好,今天就和毛毛一起来看看这个问题吧 。苦瓜摊鸡蛋怎么炒好吃，苦瓜摊鸡蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 首先准备好我们需要的食材，苦瓜和鸡蛋。去掉苦瓜的果肉。

2、 苦瓜切碎，切成小颗粒，放入盘中。

3、 打入鸡蛋，加盐，用筷子搅拌均匀。

4、 锅里烧热油，放入苦瓜蛋液，注意不要用锅铲。这时候就要拿起锅摇一摇，让蛋液均匀地滚来滚去。

5、 蛋液凝固后，我开始摇锅，看有没有粘锅现象。如果有什么硬摇的话，还好，然后我就把苦瓜蛋变成饼了。

6、 苦瓜鸡蛋饼做好以后，翻过来放在盘子里。看啊！好吃吗！这样炒出来的苦瓜苦味不明显！

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。