包菜包子馅的做法(包菜包子馅的做法 素菜窍门)
大家好,今天就和兔兔一起来看看这个问题吧 。包菜包子馅的做法 素菜窍门,包菜包子馅的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
取一碗凉开水,将3克左右的酵母粉和适量白糖溶解,然后倒入面粉中,用筷子围成一圈搅拌,将絮状的面粉揉成球状。耐心揉搓15分钟左右,直到表面光滑。如果觉得面团中间水分少,可以挖个坑倒水(注意一次不要加太多水,一点一点加,加多了补救起来就麻烦了)。让面团静置至两倍大,盖上盖子会更快。直到面团用手压的时候不会弹起来(我大概做了半个小时),切成我们想要的大小把面团放进去正好可以做馅。买了82%的五花肉,注意是五花肉,用猪油馅不会太干。去皮剁碎(也可以做猪排)。在肉末中加入适量生粉、盐、鸡精粉、酱油、料酒、姜末,搅拌均匀备用。最后和刚做好的肉末一起搅拌。我就不详细解释怎么包了。我也是菜鸟,能包下来真的很感谢。锅里加足水,中火蒸15分钟,我就可以第一次煮了。看起来还是挺不错的~ ~周末有空就在家里做吧。会有一种说不出的满足感,除了味蕾~更精神~ ~哈哈,期待你。这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。
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