家常炖鸡的做法大全（家常炖鸡的做法大全家常）

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1、 把鸡带回家，直接打开，把里面的东西加到头尾，扔掉。鸡肉剁成小块，葱切段，姜切片，蒜切丁。

2、 锅里多放一点油，把葱炸进去，然后取出。葱油留着炒鸡。

3、 葱油炒鸡，放入姜片和蒜，炒香。然后撒点白酒，盖上盖子，揭开锅，加盐，加酱油，翻炒均匀，再加入一碗开水，直到收汁。

4、 在另一个锅里煎嫩豆腐。煎至两面金黄即可。

5、 鸡肉是炖的。

6、 准备一个碟，把炸好的豆腐铺在底下，放上鸡肉。豆腐吸了鸡汁后味道鲜美。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。