清蒸钳鱼的家常做法（清蒸钳鱼的家常做法窍门）

大家好,今天就和小鸥一起来看看这个问题吧 。清蒸钳鱼的家常做法窍门，清蒸钳鱼的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 把买回家的钳子杀了洗干净(有的买回来会帮忙杀)。

2、 钳头可以用来熬鱼汤，也可以一起蒸。

3、 加盐、料酒、姜去腥。

4、 喜欢辣的可以加小米椒，切丝，切片，碾碎看自己喜好和手艺。

5、 将葱、姜和蒜切丝。

6、 蒸好的鱼、酱油、姜、蒜、小米椒放入盘中，入锅蒸15分钟左右。

7、 蒸好后小火煨一会儿，就可以起锅了。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。