米线的做法（米粉的做法家常简单又好吃）

大家好,今天就和小鱼一起来看看这个问题吧 。米粉的做法家常简单又好吃，米线的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 杏鲍菇洗净，切段，再切块。豆芽洗净，香菜洗净，切成小块。用酱油和淀粉将猪肉切片。

2、 把米粉洗干净，泡在水里。我没有买干米粉。把它们浸泡几分钟。如果是干米粉，可以用开水浸泡，盖上盖子，或者快速浸泡。

3、 将锅注满水，烧开，将米线放入锅中煮一会儿。用筷子轻轻搅拌，煮至米线变得肥美柔软。关火煨几分钟。

4、 取出米线，放入盆中备用。可以做一次凉白开，味道会更浓。

5、 锅里放油，放入猪肉，翻炒，放入姜蒜，豆瓣酱翻炒成红油。

6、 加入杏鲍菇，翻炒至软，加入酱油和花椒，翻炒至香，然后加水。汤更好。

7、 水烧开后放入绿豆芽，出锅时加盐和醋调味。将汤锅倒入米粉碗里，撒上香菜！

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。