海带汤的做法（韩式海带汤的做法）

大家好,今天就和毛毛一起来看看这个问题吧 。韩式海带汤的做法，海带汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 冬瓜去皮，洗净，切块。海带用温水浸泡30分钟，洗净，切成条状。锅底放油，烧热放入冬瓜和海带，翻炒2分钟，加入适量清水，大火煮10分钟左右，再加盐和鸡精调味。

2、 白萝卜洗净，去皮，切片。海带洗净，切成细丝。将炒锅放在火上，放入清汤，加入萝卜片、海带丝、胡椒粉、酱油、醋、盐调味，将萝卜、海带烧至入味，放入大汤碗中。

3、 海带用温水浸泡，沥干；菠菜洗净，切段；生姜洗净，去皮，切丝备用。猪里脊肉洗净切丝，放入碗中加盐和淀粉，拌匀腌制10分钟。将高汤倒入锅中，烧开，放入海带和姜丝，放入肉丝盐，煮熟，再放入菠菜，关火，淋上香油，即可食用。

4、 猪排洗净，切成宽约2.5cm的方块；海带用清水浸泡，洗净，切成2cm见方的条，然后扎成结。锅内加开水，放入排骨烧开，撇去浮沫，放入葱段、姜片、料酒、海带结，加盖，小火炖3小时；将排骨炖至酥脆，捞出葱、姜，加入精盐、味精调味，盛于碗中。

5、 丸子海带汤：海带洗净，切成条状，扎成结；先将半瘦肉切片，再剁成糊状；葱洗净，姜切碎；鸡蛋打碎时，只取蛋清；将肉末、姜末、葱白、蛋清放入大碗中，加入1汤匙酱油、半汤匙油、半汤匙淀粉和适量盐，拌匀。朝一个方向搅拌。烧开水，用手卷起适量肉馅，轻轻从虎口中挤出，做成丸子，放入水中，再做下一个；烧开后加入海带和金针菇，加盖煮10分钟左右。加盐调味后即可食用。

6、 豆腐切小块，海带洗净切丝，生姜切丝；将葱花切碎。锅里烧开，放入豆腐和海带，放入姜和盐，煮一会儿。最后撒上葱花，滴几滴香油，盛在大汤碗里。

7、 排骨洗净，锅中放入足够的水，将洗干净的排骨放入，中火煮。煮沸后用勺子撇去血沫，放入葱、姜片，小火炖1小时。挑选泡好的木耳，洗净，用手撕成小块。将海结洗净备用。一个小时后，排骨汤很浓。将黑木耳、海带倒入骨汤，小火炖30分钟，最后加盐调味。

8、 将老鸭清洗干净，切成大块；海带洗净后切片，生姜捣碎备用；将鸭块倒入干锅翻炒至皮内油爆；烧开水，倒入炒好的鸭块和海带，加入姜、蒜、枸杞，用武火煨，小火煨至肉烂，加盐、鸡精调味。

9、 海带泡发洗净；海带结放备用，新鲜猪蹄用柴火烧皮，洗净切块备用；姜片；砂锅加凉水；将剁碎的猪蹄洗净，放入砂锅中；加入姜片和四五个辣椒；加入几滴白醋，大火烧开，盖上盖子焖一个小时，然后在海里焖20分钟，最后加入盐和胡椒粉调味。

10、 绿豆用清水浸泡2小时，海带切丝，锅中加水，放入绿豆和海带，煮1小时左右，加入冰糖，煮5分钟左右。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。