白菜炖羊肉的做法大全窍门(炖羊肉的做法大全家常窍门)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于白菜炖羊肉的做法步骤图解，白菜炖羊肉的做法步骤图这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将羊肉放入沸水中煮，去除浮油和污垢。然后洗净切块。羊血和豆腐都洗净切块。

2、 将葱、姜、蒜、青椒全部洗净切段，放入盘中。再拿点水煮羊油和辣椒放一边。

3、 用手将白菜叶撕成小块，洗净，放在篮子里沥干。香菜、蒜苗洗净，切成小块，放入碗中备用。

4、 锅上热油，油热后放入花椒和八角。之后将食材放入盘中，将葱、姜、蒜、青椒、辣椒油放入锅中炒香。

5、 香锅煎好后，将羊肉、羊血、豆腐倒入锅中，慢慢翻炒。

6、 然后加入酱油，加入一碗水，盖上锅盖，小火炖几分钟。

7、 等汤全部煮干后，将白菜倒入锅中，加入适量的盐。这个时候没必要翻炒。白菜变软后翻炒。

8、 把白菜倒进锅里炖几分钟，就变软了，白菜就出水了，不用额外加水。该炒白菜了。可以适量放点醋。

9、 最后将调味好的香菜和蒜苗倒入锅中，翻炒均匀，出锅。

10、 出锅，一盘热气腾腾的白菜羊肉就可以吃了。

以上就是白菜炖羊肉的做法步骤图这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。