五谷杂粮具体指哪几种(五谷杂粮具体指哪些)

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谷物指的是大米、小麦、大豆、玉米、土豆、大米、面粉、挂藤、根、角、穗。大米和面粉以外的谷物称为杂粮。它是谷类作物的总称。《黄帝内经》，五种谷物称为粳米、红小豆、小麦、大豆、小米。《本草纲目》谷类33种，豆类14种。谷物一般指吊坠、藤蔓、根、角、穗。

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