怎样做西红柿打卤面好吃(西红柿打卤面的家常做法)

大家好,今天就和吖吖一起来看看这个问题吧 。正宗西红柿打卤面的做法，正宗西红柿打卤面做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 鸡蛋用西红柿腌制，配时令西红柿，味道最好。最好选择自然成熟的西红柿，口感最好。

2、 西红柿切丁，大蒜切片。把鸡蛋打匀，加入一些盐调味。

3、 首先炒鸡蛋，热锅放凉油，倒入蛋液，待鸡蛋凝固后，慢慢翻炒至全熟即可食用。

4、 将番茄丁翻炒，热锅放凉油，先放入蒜片，倒入番茄丁。翻炒时，用铲子挤压番茄丁，直到大部分番茄汁流出。倒入煎蛋，倒入适量的水，将锅煮至沸腾，加盐调味，少量入味，味道鲜美。关火备用。

5、 最好是手工做面。它们味道好又浓。锅烧热，加开水，把锅烧开，加水，把锅烧两遍，点两遍水，然后拿出来放冷水里。

6、 取出适量面条放入碗中，倒入适量卤水，加入适量香菜，享用一碗糖醋西红柿鸡蛋卤水。

7、 最好是将卤汁冷却后再倒在冷面上。炎热的夏天吃一碗真是太棒了。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。