火锅油碟蘸料怎么调(重庆火锅油碟蘸料怎么调)

大家好,今天就和小鸥一起来看看这个问题吧 。火锅油碟怎么调好吃，火锅油碟的调配方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 蒜泥香油碟：少量蒜泥，一半左右香油，就这么简单。不过还不错！有人喜欢在里面加入葱花、酥脆的果仁、熟芝麻，这是油碟调配的经典模式！

2、 芝麻酱腐乳菜：以芝麻酱为基料，配以腐乳和蒜泥，再加一些香菜和香葱。别跟我说，这种老北京涮羊肉的油碟，比蒜香油好吃。

3、 断油菜：蚝油，香油，花碎，芫荽拌蚝油，味道简直太好吃了。

4、 干油菜：调料多是无汁的，而且是干面，比如干辣椒面，是吃火锅烧腰花的老食客的最爱！

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。