海参的功能有哪些种类(干海参的种类有哪些)

大家好,今天就和小鸥一起来看看这个问题吧 。海参有哪些品种，海参有哪些种类很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 海参又名海鼠，是一种名贵的滋补品。海参的品质特点是体圆柱形，前端有口，周围有触须，后端有肛门。骨头是各种微小的钙质骨碎片，柔软而富有营养。常见的海参有五种，分别是灰参、梅参、方参、白参、克参。

2、 灰参：又名刺参。它的品质是纯干、多肉、多刺、硬挺，清淡的水货更好。人参的个体大小分为三个等级：一级为每500克25至40个；二等是41岁到55岁；三等生55人以上。

3、 梅花参：个体较大，干品可达200克以上。制作时扁扁的，体色纯黑色，表面多尖刺，食用品质不如灰参。

4、 方刺参：体四棱形，每棱面有一排圆头小刺，故称方刺参。体色略红，个体不大，每500g有30到40个大的。食用品质不如灰参。

5、 白参：面光滑无刺，体色白黄，食用品质一般。

6、 克参：又名黑狗参，产于中国南海。面黑无刺，皮厚而硬，肉薄，质次。

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