怎么保存蔬菜不会坏(蔬菜怎么保存不容易坏)

大家好,今天就和小雪一起来看看这个问题吧 。暂时不吃的菜如何保存，怎么保存蔬菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 叶菜保鲜的关键是锁水。大部分叶菜都是喜凉的蔬菜，适合在0 ~ 4储藏，也就是冰箱保鲜层的温度。然而，这些处理可以延长食材在放入冰箱之前的寿命。

2、 白菜，菜心含水量高，容易腐烂。如果吃不完一顿饭，可以先把它切成两半，用菜刀把白菜挖出来，塞到湿的厨房纸巾里，然后用报纸包好，放在阴凉处。这将有助于去除卷心菜心中的水分。也可以采用冷藏或冷冻。

3、 直菜直立摆放，菠菜、大白菜、洋葱等直菜直立冷藏可以长时间保鲜。

4、 根茎类蔬菜(如红薯、土豆、萝卜、洋葱、莲藕、山药等)一般不需要放入冰箱，只要晾干后存放在阴凉干燥的地方即可，也可以用一层报纸包裹起来存放在阳台避光的地方。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。