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鱼怎么保鲜到第二天(今天杀的鱼明天吃是冷冻还是冷藏)

2023-02-05 20:58:04社会519

大家好,今天就和小熊一起来看看这个问题吧 。买鱼回来如何保鲜储存,怎么把鱼保鲜,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

鱼怎么保鲜到第二天(今天杀的鱼明天吃是冷冻还是冷藏)

1、 把鱼放在冰箱里保鲜。买回鱼后要及时去除鱼鳞、鳃、内脏,然后用布袋或塑料袋包好。如果是最近吃的,可以放冰柜里。如果你想储存很长时间,你应该把它放在冰箱里。存放在冰箱里的鱼,保鲜期一般在4个月以内。时间久了,虽然不会腐烂,但是鲜味也会逐渐减少。

2、 泡热水,藏鲜鱼。首先将鱼放入88的热水中浸泡2秒钟,使细菌和其他酵母菌被杀死。在鱼的表面变白后,把它保存在冰上。这样,鱼的保存时间可以延长2倍。

3、 用芥末保存鱼。芥末不仅是调味品,还是鱼的防腐剂。将芥末与水混合后,放入一个小碟中,与鲜肉和鲜鱼一起放入密封容器中,在正常室温下放置,鲜肉和鲜鱼可以保存4天而不改变其味道。

这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。

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标签: 把鱼
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