蒸鱼怎么做好吃又简单视频(清蒸鲈鱼的做法 家常的做法)

大家好,今天就和小鱼一起来看看这个问题吧 。蒸鱼怎样判断熟不熟，蒸鱼怎么看熟没熟很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 大多数情况下，看一条鱼是否蒸熟，我们通常看鱼的眼睛是否白，是否鼓。但有时候分量重的鱼，尤其是整盘没蒸过的鱼，即使鱼眼翻白鼓起，也不一定真的熟，有时候骨头附近还有血。

2、 所以这时候虚蒸的方法最好，既能蒸出余温的鱼，又不影响鱼的质地。

3、 一般蒸鱼的时间是由蒸锅里的蒸汽机计算的，但蒸的时间取决于鱼的大小和火力。这个不能硬性规定，要靠你自己去观察和掌握。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。