荠菜花煮鸡蛋的好处(荠菜花煮鸡蛋是哪里的风俗)

大家好，今天小白小编来讲讲一篇关于荠菜花煮鸡蛋，关于荠菜花煮鸡蛋部分内容简述的文章，那么现在就为大家来简单介绍下，希望能帮助到各位小伙伴们。

1、 一种民间风俗流传广泛的家常菜，指用荠菜花和鸡蛋一起放在带水的锅里煮熟，通常在清明节前后制作和食用，有“三月三，荠菜煮鸡蛋”（清明是太阳历的节气，三月三是农历的日期，其间相差可能近一月）的说法；此菜具有凉血止血、补虚健脾、清热利水的功能。

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