粉条用开水泡还是冷水泡多久(土豆粉条用开水泡还是冷水)

大家好,今天就和小白一起来看看这个问题吧 。怎么泡粉条，泡粉条是用开水泡还是冷水泡很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 首先你需要准备一个小盆，先把粉条铺在盆底。如果粉丝太长，可以掰成两半。不要太碎，会影响烹饪口感。然后我们将温水倒入盆中。水要没过粉丝，水温大概在40到50摄氏度左右。这个温水正好可以慢慢浸泡粉丝，因为如果在冷水中浸泡太久，粉丝的外面会被开水或者热水浸泡，里面会变软。所以粉丝是用温水泡的，而不是开水或者冷水。

2、 然后我们往粉丝里倒一些盐。盐是快速制作粉丝的关键。可以加快浸泡时间，让粉丝更韧更嫩更有嚼劲。然后加点白醋。白醋中含有醋酸，可以软化粉丝，使粉丝快速发泡。之后我们用手搅拌，用盘子倒过来盖在粉丝上。

3、 这样可以防止热气逸出，更有利于粉丝发泡。这样泡出来的粉条不硬不软。很有嚼劲，很好吃。完全浸泡软化只需要5分钟。之后我们搓粉条，把粉条表面的灰尘杂质搓掉，然后用清水洗干净直接煮。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。