粤式蒸凤爪的做法大全(粤式凤爪做法视频)

大家好,今天就和丹尼一起来看看这个问题吧 。鸡瓜怎么做好吃不腻，酱油蒸凤爪的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 材料：鸡爪(适量)、葱姜、盐、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、香叶。

2、 鸡爪擦干净，沿腿骨切筋，焯水。

3、 焯水后的凤爪用酱油和盐腌制半小时调味上色，然后取出用纸巾沥干水分。

4、 在热油锅中炸至深红色，取出沥干油。

5、 用清水浸泡1小时，取出后装盘，将适量盐和生抽倒入盘中，放入姜片和葱，放入八角、桂皮和香叶，加入适量清汤，放在蒸笼上蒸半小时，关火。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。