新鲜牛蹄筋怎么煮烂得快(新鲜生牛蹄筋怎么煮烂)

大家好,今天就和小鱼一起来看看这个问题吧 。生牛蹄筋怎么处理干净，新鲜牛蹄筋怎么处理很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 新买的牛筋清洗干净后，用清水浸泡几个小时，中间要换几次水，目的是去除牛筋的腥味。

2、 将泡好的牛筋放入开水中，加入花椒、姜、料酒，焯一下。

3、 取出牛筋，用冷水冲洗干净，沥干水分。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。