甜面酱怎么熬制好吃(手抓饼甜面酱怎么熬制好吃)
大家好,今天就和猫猫一起来看看这个问题吧 。甜面酱怎么熬制,甜面酱如何熬制好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、 备用食材:选取适量生抽、4汤匙生抽、1汤匙面粉、1小碗水、2汤匙白糖、3滴色拉油。
2、 制作过程:首先准备一小碗清水,加入精选的酱油。酱油的量比较随意,可以适当准备,充分搅拌,让酱油和水完全融合;
3、 然后加入一勺干面粉,用勺子再次搅拌均匀,直到完全看不见面粉颗粒,混合搅拌好的酱油颜色为土黄色,再加入4勺酱油;
4、 充分搅拌均匀,直到变成我们一般甜面酱的颜色,然后将混合好的酱料倒入炒锅,不加油,开始小火熬煮,过程中不断搅拌;
5、 煮到开始冒泡,加入2勺白糖,再次搅拌均匀,让白糖完全溶解在里面,继续煮到酱汁变得顺滑粘稠;
6、 这时甜面酱熟了,再滴入几滴色拉油,搅拌均匀后即可关火。将准备好的甜面酱放入碗中,冷却后即可享用。
这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。
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