新鲜枸杞根煮水如何做（新鲜枸杞根煮水怎么做）(新鲜的枸杞根可以熬水吗)

大家好,今天就和小雪一起来看看这个问题吧 。新鲜枸杞根煮水怎么做，新鲜枸杞根煮水如何做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 材料：枸杞根1把，胡萝卜1根，猪骨2斤，枸杞少许，料酒，盐。

2、 首先，准备一把新鲜的枸杞根。我刚从菜园里挖了这个。以前我都是用枸杞叶熬汤。今天拿根来做菜，味道很好。如果我找不到新鲜的，我也可以买干的。

3、 因为枸杞的根埋在土里，清理起来比较麻烦，需要刷好几遍。最好在水边刷它们。将清洗干净的枸杞根放入事先准备好的砂锅中，砂锅是煲汤的不二之选，和中药一样。

4、 准备2斤猪骨，当然1斤也可以。这个不是定量的，也有可能只加瘦肉。只是用骨头煮的汤更香更有营养。如果再加点，味道会更浓。这个大家都知道。猪骨洗净后用冷水焯一下，加点料酒去腥，不要盖锅。

5、 将其煮沸，煮大约两三分钟。

6、 将猪骨放入水中焯水，捞起，用水冲洗干净，清洗表面的杂质，然后放入砂锅中。同时准备一根胡萝卜，洗净，切成滚刀块，一起加入砂锅中，加足水。

7、 出锅前一定要加足水，中途不能再加水，这样会破坏汤的营养成分。因此，你应该预算你想在锅里烧多少水。你自己的锅一般下锅的时候水比较多，你要清楚，多加点水就行了。

8、 盖上盖子，煮沸。烧开后小火焖5分钟左右，然后转小火焖1个半小时。汤差不多该煮了。准备一把枸杞，洗干净，加入汤里，再盖5分钟。

9、 嗯，我们的老火汤快煮好了，香气扑鼻。只要打开盖子，加入适量的盐就可以品尝了。老火汤不需要加太多调料，加一点盐就可以入味了。喝的是食材的原味，调料加多了影响口感和味道，也影响营养。

10、 所以最后只建议加一点盐。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。