莳萝(莳萝籽是一种什么调料)

大家好，今天吖吖小编来讲讲一篇关于莳萝，关于莳萝部分内容简述的文章，那么现在就为大家来简单介绍下，希望能帮助到各位小伙伴们。

1、 莳萝（学名：Anethum graveolens L.）是伞形科、莳萝属一年生草本植物，稀为二年生，高可达120厘米，全株无毛，有强烈香味。茎单一，直立，圆柱形，光滑，有纵长细条纹，基生叶有柄，叶柄基部有宽阔叶鞘，边缘膜质；叶片轮廓宽卵形，茎上部叶较小，分裂次数少，无叶柄，仅有叶鞘。复伞形花序常呈二歧式分枝，伞形花序；伞辐稍不等长；无总苞片；小伞形花序有花；花瓣黄色，中脉常呈褐色，小舌片钝，近长方形，内曲；花柱短，先直后弯，基圆锥形至垫状。分生果卵状椭圆形，成熟时褐色，背部扁压状，背棱细但明显突起，侧棱灰白色，胚乳腹面平直。5-8月开花，7-9月结果。

2、 原产欧洲南部；中国东北、甘肃、四川、广东、广西等地有栽培。莳萝喜温暖湿润的气候，不耐高温，也不耐寒，耐旱力略强。对土壤要求不严。

3、 莳萝茎叶及果实有茴香味，尤以果实较浓。嫩茎叶供作蔬菜食用，果实可提取芳香油，油中主要成分是香芹酮，为调和香精的原料。果实可入药，有驱风，健胃，散瘀，催乳等作用。

4、 （概述图参考来源：中国自然标本馆 ）

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