台湾烤肠香料配方(台湾烤肠调料配方)

大家好,今天就和小鱼一起来看看这个问题吧 。烤肠用什么香料好，烤肠用啥香料好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 八角茴香味香，可以去除猪肉的腥味，大大提升肉的风味。是香肠必不可少的香料。

2、 陈皮陈皮味香，主要起到增香提味的作用，也有一点中和香料和配料气味的作用。在任何配方中，香料都是必不可少的。

3、 花椒，花椒有一股清香。花椒可以去除食材中的异味，增加香味。最适合放在香肠里(煎好后才能放)。

4、 肉桂和桂皮有香味，可以去腥解闷，增加香肠的香味，还有一点解闷的作用，非常适合放入香肠中。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。