炸萝卜丸子的做法和配方(萝卜丸子怎么做)

欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。炸萝卜丸子的做法大全，炸萝卜丸子的3种做法介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 白萝卜切丝，胡萝卜切丝，葱姜切末，豆腐切末。将白萝卜丝、胡萝卜丝、豆腐丝和葱姜末放入碗中，加入1个鸡蛋、面粉、盐和鸡精，搅拌均匀。圆形球与小勺子在你的手掌。放入加热的油锅中炸至表面呈浅金棕色。取出后放在盘子里备用。然后将一半的炸丸子倒入锅中，用中小火炸，炸至金黄色，煎好。

2、 白萝卜洗净，去皮，搓成细丝。在萝卜丝中加入葱花、姜、鸡蛋、面粉和十三香，拌匀成面糊。锅中倒入适量的油，加热至七成热，用勺子舀出萝卜面糊，放入油锅。直到炸好的丸子浮起，炸至金黄色，捞出，沥干油。烧热油，在锅里炸丸子，取出。

3、 萝卜去皮洗净，姜蒜洗净备用。萝卜切丝后，加入适量盐，搅拌，腌制半小时。这时候把姜蒜切碎备用。将腌制好的萝卜从水中挤出备用。将萝卜丝抖散，加入鸡蛋、胡椒粉和姜蒜末，搅拌均匀。加入适量淀粉搅拌均匀(淀粉不要太多)。最后加入适量的面粉，边加边搅拌面团，直到可以做成球状。戴上一次性手套，一只手挤压小球，另一只手用勺子放入油锅。锅里放油，中火加热，放入萝卜丝丸子，炸熟。不要过早的翻锅，摇一摇。炸的时候翻过来炸。当炸好的萝卜丸子完全变黄浮起时，可以关火，捞出油，然后装盘食用。

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