知乎不锈钢炒锅好还是铁锅好（不锈钢炒锅好还是铁锅好）

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1、现在市场上有许多种的，买炒锅的时候首先要看质量，还有就是炒菜的时候锅底温度的均匀程度，上个月我买的凯来新炒锅，一直在用，感觉的确是油烟很少，而且不沾。

2、其实铁锅和不锈钢锅无所谓的。

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