电饭煲怎么做蛋糕?(蛋糕粉用电饭煲怎么做蛋糕)

大家好,今天就和毛毛一起来看看这个问题吧 。做蛋糕电饭煲的方法，电饭煲怎么做蛋糕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 材料：鸡蛋255克，玉米油40克，白糖30克，面粉40克，牛奶40克。

2、 准备好需要的食材，称重。

3、 将蛋清和蛋黄分开，分别放入无水和无油的两个容器中。

4、 用保鲜膜把蛋清包起来，蛋黄放一边。

5、 将牛奶和玉米油混合。

6、 筛入低筋面粉。

7、 将油、牛奶、低粉混合均匀，最后加入蛋黄搅拌成细蛋黄糊备用。

8、 取出蛋清，打开打蛋器3档，打至蛋清变成乳白色液体。

9、 一次加入白糖，继续打至蛋清直立变小。

10、 将1/3打好的蛋白加入蛋黄糊中，快速轻轻搅拌。倒回剩下的蛋清中，搅拌均匀，直到蛋糕糊细腻。

11、 取适量玉米油，在电饭煲内胆底部擦一薄层。

12、 将蛋糕糊从高处倒入电压力锅内胆，轻轻摇晃几下内胆，放入电饭锅槽内。

13、 锁好盖子，选择福库的“万能炖”功能，设定时间为40分钟，按“压力煮/白米饭快”开始烘焙。如果你用的是普通电饭煲，选择烹饪功能就可以了。

14、 蛋糕烤好后，取出倒扣，晾凉，切块。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。