西红柿酱怎么做才好吃而且放时间(西红柿酱怎么做好吃又能放时间长)
大家好,今天就和可心一起来看看这个问题吧 。西红柿酱怎么做不会坏，西红柿酱怎么做才能久放不坏很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 材料：红番茄1000克，葱花100克，蒜末25克，精盐20克，糖30克，胡椒粉适量，食用油30克。
2、 首先，把新鲜的西红柿洗干净，用刀在每个西红柿上划一个十字。然后，将西红柿在沸水中烫几秒钟，然后取出。
3、 沥干水分，给西红柿去皮。
4、 用小刀把去皮的西红柿切成片。
5、 烧热锅，放入食用油，爆香蒜末和葱花。
6、 将洋葱和大蒜炒香，然后倒入切碎的番茄块翻炒。
7、 翻炒几下，撒点盐，炒匀。
8、 撒上盐搅拌均匀后再加入适量的糖。
9、 撒一点胡椒粉搅拌均匀，然后小火慢炖。
10、 煮30分钟左右，此时的西红柿是糊状的。最后收汁时，用铲子搅拌。不要糊锅。煮到番茄酱浓稠，再取出。
11、 自然冷却后，煮沸的番茄酱可以装瓶并储存在冷库中。
12、 最好放在消毒过的玻璃瓶里，做西餐的时候可以随身携带。一般可以冷藏10天左右不变质。
这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。
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