面粉颜色越白精度越高(面粉颜色越白精度越高维生素含量也越高)

大家好,今天就和蜜蜜一起来看看这个问题吧 。选购面粉越白越好吗，挑选面粉颜色越白质量越好吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 面粉越白越好。

2、 根据加工精度，我国面粉可分为特一等、特二等、标准面粉和普通面粉。面粉的灰分、粉、糠星、细度是反映面粉加工精度的主要指标。

3、 面粉的颜色主要与加工精度有关。一般来说，面粉颗粒越细，反光越好，视觉上看起来越白。由于加工精度不同，不同等级的面粉含麸皮量不同，颜色也略有不同。标准面粉和普通面粉中的麸皮含量较高，

4、 b族维生素主要存在于麦麸中，所以标准面粉和普通面粉的颜色都比较深。

5、 可见面粉越白营养越好。消费者在选择面粉时，建议将关注点从颜色转移到营养健康上来。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。