驴打滚的做法
前言材料主料:糯米粉300克;辅料:玉米淀粉、蜂蜜各80克、色拉油50克、黄豆面适量、脱皮白芝麻适量、豆沙适量驴打滚1300克糯米,80克玉米淀粉,80克蜂蜜,50克沙拉油,350~~400ML清水(没仔细量,估计的) 黄豆面用小火炒到微黄。芝麻炒黄2把除了黄豆面和芝麻之外的所有材料和成很稠的糊糊,放入微波炉里大火10分钟,每2分钟就翻拌一次3加热好的熟面团,取出放凉,分成4份,用保鲜膜包起来,擀成大薄片4把豆沙放在薄皮上,卷起来,就跟卷寿司是的(这时候一定要用保鲜膜啊,不然太粘了),在黄豆面或芝麻(还可以用绿茶粉,椰蓉、黑芝麻...)打个滚,粘均匀,切开
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