油酥烧饼用哪种面粉(做油酥烧饼用什么面粉)

大家好,今天就和小鸥一起来看看这个问题吧 。油酥烧饼用什么面粉好，油酥烧饼用哪种面粉好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 面粉分为低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。用平常的中筋面粉做酥饼就可以了。

2、 中筋面粉的蛋白质含量不高也不低，所以做出来的糕点软糯。如果你选择低筋面粉，糕点会太软，如果你使用高筋面粉，会太硬。如果家里没有中筋面粉，

3、 可以把高筋面粉和低筋面粉按比例混合，这样也可以做软硬饼。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。