自制油条的家常做法(油条的制作方法详细和配料)

大家好,今天就和大牛一起来看看这个问题吧 。自制油条用什么面粉好，自制油条用哪吒面粉好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 你可以选择中筋面粉，因为当我们揉面团时，面筋会自己排列成规则的网格，从而使面团更有弹性。如果制作油条时选用低筋面粉，放在拉面时会因弹性不足而容易断。虽然你能做到，

2、 但是不会很长，油条也不容易爆，导致油条的形状不是很美观。

3、 也可以选择高筋面粉，因为高筋面粉做成的面团会形成更多的网格，透气性好。所以我们炸的时候会膨胀的非常大，但是在这个过程中不会断，从而炸出非常蓬松感的油条。

4、 这样吃起来会更美味。但使用高筋面粉时，以拉面为例，面条会不容易开，最终会一下子拉伸收缩，比较费时。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。