稀奶油和淡奶油的区别(奶油怎么做成的)

大家好,小活来为大家解答以上的问题。稀奶油和淡奶油的区别在哪里，稀奶油和淡奶油的区别这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、制作方式不同：稀奶油经过复杂的加工处理，一般都是固体的形状。

2、淡奶油是需要打发。

3、2、用途不同：稀奶油平时主要用于蛋糕的裱花。

4、淡奶油主要用于制作平日里经常食用的冰激凌和冰糕，冰砖，雪糕之类的食物。

5、3、口感不同：淡奶油口感要比稀奶油更好更加醇香一点。

6、扩展资料：注意事项：淡奶油需要放在2℃-7℃冰箱冷藏室内24至48小时以上，才能取出打发，并且淡奶油打发前的温度应该保持在7℃-10℃之间，否则会影响奶油稳定性和打发量。

7、奶油完全抱在打蛋头上，此时是夹心的状态。

8、夹心和抹面的奶油要分开两次单独打发。

9、此方法打发的淡奶油室温25度可以保持4小时不溶化。

10、参考资料来源：百度百科-淡奶油参考资料来源：百度百科-稀奶油。

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