广西正宗泡酸笋的做法(广西正宗酸笋鱼做法)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于广西泡酸笋的做法大全，广西正宗泡酸笋的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 1.首先，泡酸笋用的锅碗瓢盆要严格控制用油。最好通过暴晒去除细菌，但暴晒后要彻底冷却才能使用。

2、 2.烧开一锅水，烧开后关火，自然冷却。最好用天然井水，不要用纯净水，纯净水没有活性物质，不能用。自来水可以用，但是一定要烧开冷却。

3、 3.把买来的竹笋在顶部切一次，然后竖着切。很快，你就可以完全剥开露出来的竹笋了。

4、 4.把竹笋直接切成想要的大小，切割刀板要严格控制在油里。

5、 5.将切好的竹笋放入可以密封的容器中。

6、 6.把开水倒凉，密封，等几天就可以吃到天然的酸笋了。

以上就是广西正宗泡酸笋的做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。