炒茼蒿菜的家常做法(茼蒿的做法大全家常炒菜)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于苋菜怎么炒不涩，苋菜怎么炒这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 首先，用大蒜炒苋菜

2、 材料：大量的苋菜，一些蒜瓣，盐和米酒。

3、 练习：

4、 1.苋菜洗净，挑前面嫩叶，不要有梗。将蒜瓣拍开，放在采摘的苋菜叶上。

5、 2.锅内油热后，将蒜瓣和苋菜同时放入锅中，用筷子快速翻炒。

6、 3.其间倒点黄酒，加盐，炒两三分钟后马上关火。

7、 小贴士：炒苋菜的时候很容易出水，装满大锅，最后只炒出一小碟。所以入锅后用筷子翻炒，让所有叶子尽快受热。炒的时间一定不能太长，不然水全出来叶子就不好吃了。

8、 二、炒苋菜

9、 材料：苋菜400克，食用油，盐。

10、 练习：

11、 1.苋菜洗净切段备用。

12、 2.锅里放适量食用油，开中火。

13、 3.将苋菜倒入锅中翻炒。加入适量的盐。

14、 4.在煮好的菜里加入适量味精，拌匀。

15、 三、苋菜炒鸡蛋

16、 材料：苋菜200克，鸡蛋3个，蒜粉15克，辣椒片15克，盐1/2茶匙，糖1/4茶匙，鸡粉1/2茶匙，香油适量，水60。

17、 练习：

18、 1.苋菜洗净，切段；鸡蛋打成蛋液备用。

19、 2.锅烧热，倒入适量色拉油，放入蒜末和辣椒片，炒香。

20、 3.将蛋液倒入锅中炒至凝固，然后加水翻炒，再加入盐、糖、鸡粉调味。

21、 4.加入苋菜，搅拌均匀。

以上就是苋菜怎么炒这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。