自制腌黄瓜的做法大全(盐水腌黄瓜的做法大全)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于腌制黄瓜的做法 最正宗的做法，腌黄瓜的做法大全家常这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 首先，我们把黄瓜洗干净，然后切掉两个蒂，然后切成大约3厘米长的小块。如果想尽快尝到黄瓜的味道，也可以把黄瓜皮切一点。

2、 然后，在铝锅中加入清水，大火烧开，放入芹菜、干辣椒、蒜头，熬出调味的香味。

3、 煮出香味后在锅中加入盐和醋精，然后关火，这样锅就会慢慢凉下来，变成酸汤，辣味明显。

4、 再烧一锅开水，将黄瓜片泡在开水中，捞出放入准备好的酸汤中。

5、 待完全冷却后，倒入搪瓷器皿中，盖上盖子，放上重物，使黄瓜完全浸入酸汤中，放入冰箱冷冻室。过几天就可以吃了。

6、 放在冰箱里5-7天左右就可以拿出来吃了。如果你喜欢我的文章，请给我你宝贵的一票~

以上就是腌黄瓜的做法大全家常这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。