蒸包肉馅的调制方法(小茏包肉馅的调制)

大家好,今天就和毛毛一起来看看这个问题吧 。肉末如何调制，肉馅的调制方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 去脂五花肉250克，葱段，姜片，盐2克，鸡精1克，五香粉1克，酱油25毫升，花椒水，食用油。

2、 去脂五花肉洗净，先切成小块，再剁成肉末。

3、 将葱姜切片放在肉末上，加入酱油、盐、鸡精、五香粉，和肉末一起剁均匀。

4、 肉末加少许花椒水用筷子打至粘稠，再加少许花椒水继续搅拌至肉厚有弹性。

5、 锅里加入食用油和少许花椒，炒至花椒微黑有香味。

6、 在打好的肉馅上舀一点花椒油，把肉馅调匀。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。