小白菜可以放冰箱保鲜吗(小白菜焯水放冰箱保鲜)

大家好,今天就和小鸥一起来看看这个问题吧 。小白菜怎么保鲜，小白菜的保鲜方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 由于大白菜耐贮性差，贮藏温度高，呼吸消耗过多，容易造成叶绿素降解，叶片变黄。建议购买后冰箱保存。

2、 因为蒸腾作用，蔬菜容易失水枯萎。大白菜保鲜前要用保鲜膜或塑料袋包装，可在塑料袋两面打几个孔，有利于气体交换和湿度控制，延长保鲜期。

3、 由于空气湿度大，加上病原微生物的感染，大白菜长期存放后容易腐烂变质。建议科学选购，冷藏保存不超过7天。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。