猪血打灰是不是真的(猪血是不是清肺)

大家好,今天就和大牛一起来看看这个问题吧 。猪血是加盐才凝固吗，猪血是不是加盐才会凝固呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 猪血会自己凝固，但要保证猪血的熟味和不软烂，一般要加盐。

2、 如果是宰杀后的新鲜猪血，在一斤猪血中加入三分之一左右的水和5-8克的盐，这样混合后的猪血煮后比较嫩。

3、 一般先在盆里放点盐，再加点温水，然后拿着等。猪血一放出来，就用盆接起来，搅拌几下，然后找个地方放好。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。