干豆皮不需要焯水吗(干豆皮要焯水吃吗)

大家好,今天就和毛毛一起来看看这个问题吧 。豆皮要焯水吗，豆皮需不需要焯水呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 豆皮不要烫。

2、 豆腐皮凉之前蒸一下，不要烫。豆腐皮在热烫的过程中，容易损失豆腐皮中的营养成分。如果用蒸笼蒸，营养成分不会流失。如果不焯水蒸，凉拌的豆腐皮肯定会特别硬，有很浓的豆腥味。

3、 豆腐皮是豆浆烧开后表面形成的一层薄膜。这个膜拿出来晾干后，就成了豆腐皮。它是我国的传统豆制品，有着悠久的历史和文化。经常食用豆腐皮可以起到清热润肺、止咳化痰、养胃、解毒止汗的作用。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。