大杂烩的做法大全教程(三鲜大杂烩做法大全)

欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。大杂烩怎么做好吃，大杂烩的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 准备原料：五花肉、丝瓜、茄子、大蒜、青椒；

2、 五花肉切片，大蒜切丁，去籽，青椒切丁；

3、 茄子、丝瓜切成薄片；

4、 锅里烧热油，将肉片炸入油中；

5、 将茄子切片放入锅中，略炒至表面变软；

6、 锅中加入丝瓜片，炸至表面变软；

7、 锅中放入大蒜和青椒，加盐，翻炒至大杂烩入味；

8、 淋上酱油和老陈醋，翻炒至菜品有所改善；

9、 最后快速往锅里撒一点味精，翻面装盘均匀快速；它的大杂烩特点：肉脆，茄子条嫩，丝瓜甜，味道鲜美。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。