带汤的驴肉如何保存(带汤的熟驴肉如何保存)

大家好,今天就和兔兔一起来看看这个问题吧 。驴杂汤怎么保鲜存放，驴肉大骨汤的保存方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 保存老汤时，一定要把汤里的杂质去掉，彻底凉透，放入冰箱。容器最好用大搪瓷杯，保证汤汁不与容器发生化学反应。

2、 容器要盖好，盖上塑料袋，放入冰箱，5天内不会变质。如果一周吃一次炖鸡或者炖肉，老汤就不用煮了，不用消毒了。

3、 如果高汤长期不用，可以放在冰柜里保存3周，否则要煮沸消毒后再保存。古时候老汤一天煮一次，水经常补。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。