电烤（今日电烤箱100种食谱）

大家好,今天就和小新一起来看看这个问题吧 。电烤箱100种食谱，电烤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

烤箱热风功能：

(a)热风功能

有助于均匀分布温度，尤其是在小烤箱中。我之前觉得这个挺重要的，后来发现不是。在西点的制作中，最好没有热风。热风在炉内总会产生流动的气流，这不是一件好事。热风更适合做烧烤等菜肴。因此，所有具有热风功能的开关都可能在预热时打开热风，在烘焙开始时关闭热风。

(2)温度控制功能

这就是家庭式烘焙电烤盒和小烤箱的区别，也是为什么小烤箱不能用来做西点的原因。它不能保持一定的温度，随着时间的推移温度不断攀升，只能用来短时间加热食物。

温度可控制在30 ~ 250摄氏度。很多厂家特别标榜可以高达250摄氏度，其实是70摄氏度起步。不知道如果有30摄氏度的低温，能不能兼做发酵罐。

三级火控3360 (1)只开着火，(2)只开着火，(3)同时开着火和着火。这个不难找，但是要小心。有的烤箱叫三级火控，其实只是火同时开和关。

扩展信息：

热风烘箱适用于烘烤有化学气体的物品和食品加工业，固化油墨，干燥漆膜等。广泛应用于电子、电机、通讯、电镀、塑料、五金化工、仪器仪表、印刷、制药、pc板、浸渍、喷涂、玻璃、木材、建材等行业的精密烘烤、干燥、回火、预热、成型加工。内部热量循环，烘烤物体受热均匀。

来源：热风烤箱百度百科

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。