肘子的家常做法（今日肘子的家常做法东坡肘子）

大家好,今天就和小新一起来看看这个问题吧 。肘子的家常做法东坡肘子，肘子的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、把肘子上的杂毛拔干净，多洗几次，放进冷水锅中烧开。

2、将肘子放入锅中，加入清水，八角，花椒，香叶，桂皮，生抽，冰糖大火烧开。

3、把猪皮朝上放置，加入葱姜，大枣、红辣椒。

4、转小火炖三个小时。

5、用另一个锅，倒油烧热，放入葱花，八角，生抽炒香，再加入一些炖肉的汤，用大火烧开，熬成汤汁。

6、把炖好的肘子拿出来放盘里，浇上汤汁。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。