欧式蛋糕图片（今日欧式蛋糕图片大全创意）

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和慕思布丁一样，是一种甜品，比布丁软，入口即化。制作慕思最重要的原料是果冻，如琼脂、吉利粉、果冻粉等。现在也有专门的摩丝粉。另外，生产中最大的一个。

其特点是配方中的蛋清、蛋黄、淡奶油都要分别加糖打，然后混合在一起搅拌均匀，所以质地更软，有点像淡奶油。慕思用的果冻原料是动物胶，需要低温保存。

通常会加入奶油和凝固剂使其变稠并冻结。它是用明胶来凝结奶酪和鲜奶油，不需要烘烤就可以食用。是当今高档糕点的代表。夏季宜低温冷藏，冬季不冷藏可保存3-5天。

慕思蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎。起初，大师们在奶油中添加各种辅料，以稳定和改善结构、口感和风味，使其在外观、颜色、结构和味道上更加丰富，更加自然和纯净。冷冻后吃起来回味无穷，成了最好吃的蛋糕。

【欧式蛋糕】种类太多了。3354欧洲蛋糕起源于欧洲国家。据传当地人喜欢吃甜点，如面包、糕点、蛋糕等。所以几乎每个家庭都可以在家制作各种甜点。可见那里的甜品技能很吃香。因为没有接受过正规的技能训练，产品造型多是用流行的设计元素创作，制作过程是手绘、刮擦。压制和其他形式在坯料上形成形状。国外甜品制作很少使用色素。主要以一些新鲜水果、巧克力装饰成分、果酱为主要装饰材料。借助装饰材料的本生色，进行色彩搭配。这种蛋糕受到一些不喜欢色素的顾客的欢迎。欧式蛋糕制作起来非常简单，效率更高，速度也更快。它们一直受到初学者和业余爱好者的喜爱。

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