merlot全部的红酒（merlot全部红酒图片）

您好,现在冰冰来为大家解答以上的问题。merlot全部红酒图片，merlot全部的红酒相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、Merlot（梅鹿辄）的全部红酒？说不清楚吧，世界上用Merlot酿制的红酒可以说数不清的，就单单我国就有好几种了。

2、又怎么能知道是全部呢？以下是Merlot葡萄品种的简介：别名梅尔诺、梅露汁、黑美陶克，原产法国波尔多。

3、20世纪80年代引入我国，在河北、山东、新疆等地有少量栽培，是近年来很受欢迎的酿造红葡萄酒的优良品种。

4、　　该品种树势中庸，在河北昌黎4月下旬萌芽，6月上旬开花，9月下旬果实成熟。

5、生长期153天，需有效积温3200℃以上。

6、结实能力中等，产量中等。

7、　　果穗中等大小，呈圆锥形，平均穗重240克。

8、果粒圆形，中等大小，着生紧密，百粒重180克左右。

9、紫黑色，果粉厚，果皮中厚，果肉多汁，味酸甜，有浓郁青草味，并带有欧洲草莓独特香味。

10、　　果实出汁率70%，果汁颜色宝石红色，澄清透明，可溶性固形物含量16%—19%，含酸量0.6%—0.7%。

11、适宜酿制干红葡萄酒和佐餐葡萄酒，酒质柔和、独特，新鲜成熟速度快，常与赤霞珠酒勾兑，以改善酒的酸度和风格。

12、法国生产的著名红葡萄酒，一般都使用60%的梅鹿辄与其他红葡萄酒来调配。

13、　　该品种抗寒、耐旱、耐薄能力较强，适宜在的质沙地或山坡丘陵地种植。

14、喜欢温暖气候。

15、适宜篱架栽培，采用中、长稍修剪和水平形绑蔓。

16、　　梅鹿辄所酿制的葡萄酒　　在法国，梅鹿辄经常是混合赤霞珠来酿造，通常会再搭配一点玛壁(Melbec)。

17、　　在新世界，梅鹿辄很多都是用单一品种来酿造的，而且直接在酒标上打上葡萄的名称。

18、新世界的酒一般不宜陈年，很新年份的酒一般就可以喝的。

19、在智利，梅鹿辄如同找到了自己的家园，品质普遍都表现不凡，而且还不贵。

20、好的梅鹿辄也有着天鹅绒般的质地，记得在上海的一次品酒会上，Casa Lapostolle明媚细腻的酒给我留下了深刻的印象。

21、在美国，华盛顿州表现出色，而在加州，酒的口味偏甜，适合于餐前饮用和配中国菜——之所以偏甜是因为加州白天的温度高，糖分积累快。

22、在澳大利亚、新西兰和南非都有它的身影。

23、 酿酒葡萄的品种 　　葡萄品种分为鲜食葡萄品种和酿酒葡萄品种，我们通常见到的葡萄均为鲜食葡萄。

24、酿酒葡萄为（Ampelidecese）科，所有酿酒葡萄品种均属于（Ampelidecese）的10个科属中的（Vitis）科属，其中又以（Vitis Vinifera）种最为重要，因为全球的葡萄酒有99.99%均是使用（Vitis Vinifera）的葡萄品种酿造。

25、（Vitis Vinifera）是目前欧洲用来制造上好葡萄酒的品种。

26、全世界有超过8000种可以酿酒的葡萄品种，但可以酿制上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右，大约可以分为白葡萄和红葡萄两种。

27、白葡萄，颜色有青绿色、黄色等。

28、主要用来酿制气泡酒及白葡萄酒。

29、红葡萄，颜色有黑、蓝、紫红、深红色，有果肉是深色的，也有果肉和白葡萄一样是无色的，所以白肉的红葡萄去皮榨汁之后可酿造白酒，例如（Pinot Noir）可用来酿造香槟及白酒。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。